By Τα Cyprus Eating Awards, ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που εδώ και 19 χρόνια επιβραβεύουν και αναδεικνύουν τους καλύτερους της γαστρονομίας, απονεμήθηκαν γι’ ακόμα μια χρονιά.
Την τελετή βράβευσης διοργάνωσε και φέτος το Check In, ακολουθώντας διεθνή πρότυπα και επιβραβεύοντας τις προσπάθειες όσων δεν εφησυχάζουν και άοκνα παρέχουν υψηλή ποιότητα και συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών τους.
Ανάμεσα λοιπόν στους φετινούς βραβευμένους ήταν και τέσσερις νόστιμες ταβέρνες, οι οποίες βραβεύθηκαν η καθεμιά σε ξεχωριστή κατηγορία, ωστόσο όλες με κριτήριο το καλό φαγητό, τον όμορφο χώρο και την ατμόσφαιρά τους, καθώς και για την εξυπηρέτησή τους.
Καλύτερη Ταβέρνα
H «Καλή Ευτυχία»
Στο παραθαλάσσιο χωριό Άγιος Θεόδωρος στην επαρχία Λάρνακας, η καρδιά της παράδοσης χτυπά στην πλατεία, εκεί δηλαδή όπου μαζεύονται ντόπιοι και ξένοι για να απολαύσουν καλό φαγητό και παραδοσιακά προϊόντα. Σε αυτή την πλατεία βρίσκεται εδώ και 12 περίπου χρόνια μία από τις πιο νόστιμες ταβέρνες του νησιού, η «Καλή Ευτυχία». Στεγάζεται σε ένα αναπαλαιωμένο πετρόκτιστο κτήριο με έντονο το παραδοσιακό κυπριακό αρχιτεκτονικό στοιχείο, εξαιρετική διακόσμηση και μια εσωτερική αυλή γεμάτη λουλούδια, που θα σε κερδίσει μεμιάς! Το δε εσωτερικό της, σε ταξιδεύει σε αλλοτινές, νοσταλγικές εποχές! Η πέτρα στους τοίχους, τα ξύλινα δοκάρια στη σκεπή, η ξυλόσομπα, οι καμάρες και τα στρωμένα με καρό τραπεζομάντιλα τραπέζια, κάνουν την ατμόσφαιρα τόσο ζεστή και φιλόξενη, που σου ανοίγει την όρεξη. Εδώ λοιπόν ο Αλέκος και η Ροδούλα έχουν στήσει ένα όμορφο, παραδοσιακό ταβερνάκι, προσφέροντας, με σεβασμό στον απανταχού καλοφαγά επισκέπτη, κυπριακή κουζίνα εξαιρετικής ποιότητας, φτιαγμένη με άριστες πρώτες ύλες και στην καλύτερη δυνατή τιμή. Η οικογένεια του Αλέκου, μάλιστα, επιλέγει τα πιο εκλεκτά υλικά και πάντα με ευχάριστη διάθεση καλωσορίζει τον κόσμο της, που θέλει να απολαύσει μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Ο στόχος τους εξάλλου είναι να τους γνωρίσει την κουζίνα τους, τις συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά και τα προϊόντα που παράγει ο τόπος, ο κάμπος και τα ορεινά χωριά. Στο μενού τους θα βρεις νόστιμους κρεατομεζέδες και ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα, όλα φτιαγμένα με αγάπη, μεράκι και τέχνη, που εξασφαλίζουν πως θα φύγεις χορτασμένος και ικανοποιημένος. Όσο για το επιδόρπιο, μη φύγεις αν δεν δοκιμάσεις τη ζεστή πίττα της σάτζιης με μέλι, σερβιρισμένη με παγωτό και φρούτα εποχής, που είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην περιοχή. Η ταβέρνα μάλιστα βραβεύτηκε με το Σύμφωνο Ανάδειξης της Κυπριακής Γαστρονομίας “Taste Cyprus – Delightful Journeys” από την Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Λάρνακας, ενώ τα Cyprus Eating Awards, ο θεσμός που αναδεικνύει τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού, βραβεύει για το 2023 την Καλή Ευτυχία στον Άγιο Θεόδωρο Λάρνακας ως την καλύτερη Ταβέρνα.
(24322690) Κ. ΧΑΤΖΗΚΟΥΜΗ 2, ΑΓΙΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΛΑΡΝΑΚΑΣ.
Αγαπημένο εστιατόριο των Αναγνωστών
Ο Ποταμός της Μηλίτσας, Καμπί Φαρμακά, επ. Λευκωσίας
Δεν είναι απλά και μόνο ένα εστιατόριο στο χωριό, αλλά ένα ορόσημο για την ορεινή Λευκωσία. Κρυμμένο μέσα στο πράσινο της φύσης, το εστιατόριο είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που μετρά περίπου 3 δεκαετίες ζωής, και έχει γίνει συνώνυμο με την καλή κυπριακή κουζίνα. Το όνομα «Ο Ποταμός της Μηλίτσας» πηγάζει από την τοποθεσία του εστιατορίου, που είναι κτισμένο πάνω στην κοίτη του Ποταμού των «Γεραμπέλων» και η Μηλίτσα είναι η «μαστόρισσα» που βρίσκεται πίσω από όλες τις γεύσεις που ετοιμάζονται στην κουζίνα. Εδώ θα σε υποδεχθούν εγκάρδια και ζεστά και θα φροντίσουν ώστε να μη λείψει τίποτα από το τραπέζι σου! Το μενού της ταβέρνας αποτελείται αποκλειστικά από αυθεντικές παραδοσιακές επιλογές της κυπριακής κουζίνας, από σχάρα, κατσαρόλα και τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Μάλιστα, οι πρώτες ύλες προέρχονται από το ιδιόκτητο αγρόκτημα της οικογένειας, καθώς επίσης και από τους ντόπιους καλλιεργητές, τις οποίες η κ. Μηλίτσας μετατρέπει σε παραδοσιακές γεύσεις της Κύπρου, προσφέροντας μια σύγχρονη, γαστρονομική εμπειρία! Αν το επισκεφθείς νωρίς το πρωί θα συναντήσεις ένα μοναδικό κυπριακό μπούκωμα, αποτελούμενο από προϊόντα παραγωγής του εστιατορίου, από τις ντομάτες του χωραφιού, τα φρέσκα αυγά από τις κοτούλες, λούντζα, χωριάτικα λουκάνικα και σπιτικές μαρμελάδες, αναρή, φρέσκο χυμό κ.ά. Πέρα από το μπούκωμα, ο παραδοσιακός μπουφές, που σερβίρεται τα μεσημέρια της Κυριακής και τις αργίες, όπως επίσης και ο πληθωρικός μεζές της ταβέρνας, που μπορείς να απολαύσεις μεσημέρι και βράδυ, είναι ακόμα δύο πολύ καλοί λόγοι για να το επισκεφθεί κανείς. Όπως πολύ καλοί λόγοι είναι και το λαχταριστό οφτό κλέφτικο, που σερβίρει τα καλοκαίρια, καθώς επίσης και η ζωντανή μουσική τα βράδια της Παρασκευής (ολόχρονα). Τα μερακλίδικα μεζεδάκια σου θα τα συνοδεύσεις με ένα καλό κυπριακό κρασί από την πλούσια λίστα του, με ζιβανία ή μία παγωμένη μπίρα!
(22643315 & 99541498) ΚΑΜΠΙ ΦΑΡΜΑΚΑ, ΛΕΥΚΩΣΙΑ.
Καλύτερο Σουβλάκι
Ταβερνάκι Φίλιππος, Λευκωσία
Tο πρώτο πράγμα που θα σκεφτείς για το βραβευμένο Ταβερνάκι Φίλιππος είναι ότι αποτελεί πραγματικά μία νόστιμη ανακάλυψη! Το μικρό, γραφικό ταβερνάκι θα το βρεις «κρυμμένο» σε μια παλιά γειτονιά, στα γραφικά στενά του παλιού Στροβόλου στη Λευκωσία και θα σε εκπλήξει με την ποιότητα του φαγητού του, τη σταθερότητα και την πάντοτε άψογη και φιλική εξυπηρέτηση. Ο χώρος του είναι απλός, παραδοσιακός και φιλόξενος και σε προσκαλεί καθημερινά να απολαύσεις ζεστή φιλοξενία, παρεΐστικη ατμόσφαιρα και γεύσεις καθαρές και οικείες. Η ταβέρνα πέρα από το πολύ φιλόξενο εσωτερικό της με την παραδοσιακή διακόσμηση και τη ζεστή ξυλόσομπα, το καλοκαιράκι σε υποδέχεται στην υπέροχη, ολάνθιστη αυλή, η οποία γεμίζει τραπεζάκια και φωνές… Εξάλλου, πλέον η αυλή του Φίλιππου αποτελεί ένα από τα πιο κλασικά σημεία καλοκαιρινής παρεΐστικης συνάντησης! Όσο για το φαγητό, εδώ θα απολαύσεις μυρωδάτο σουβλάκι και πλούσιους μεζέδες σχάρας για τους οποίους θα μιλάς για καιρό. Πιο συγκεκριμένα στο μενού του θα βρεις καλοψημένο ζουμερό κυπριακό σουβλάκι, φτιαγμένο με τις καλύτερες πρώτες ύλες, σε μεγάλες ποσότητες, το οποίο μπορούμε να χαρακτηρίσουμε ως “ένα από τα καλύτερα σουβλάκια στη Λευκωσία με ίσως την καλύτερη σεφταλιά στην πρωτεύουσα”. Ωστόσο πέρα από χοιρινό και κοτόπουλο σουβλάκι, σου ετοιμάζει και αρνίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε σουμάκι, που δεν θα χορταίνεις να απολαμβάνεις. Πέρα από σουβλάκια, στο μενού του θα βρεις μία μεγάλη ποικιλία κρεατικών σχάρας, όπως παϊδάκια αρνίσια, λουκάνικο χωριάτικο, λαχταριστή μπριζόλα στα κάρβουνα, τραγανές πατάτες, όπως και μαγειρευτά, ανάμεσά τους βοδινό συκώτι και σαλιγκάρια γιαχνί και ζουμερή σούβλα αρνί, όλα σε γενναιότατες μερίδες. Επιπλέον βγάζει και ψαρονέφρι σχάρας με ρίγανη το οποίο επίσης συγκαταλέγεται στα hit του καταλόγου. Σημείωσε ότι εκτός από dine in, διαθέτει υπηρεσίες delivery και take away. Αν λοιπόν κάνεις όρεξη για καλοψημένο σουβλάκι, τότε μπορούμε με σιγουριά να σου πούμε ότι στου Φίλιππου θα βρεις το καλύτερο.
(22316307, 99407767) ΔΗΜΗΤΡΑΣ 2Α, ΠΑΡΟΔΟΣ ΣΤΑΔΙΟΥ, ΣΤΡΟΒΟΛΟΣ. Δ-Σ 11.00-14.30 & 18.00-24.00.
Νice Price
Tαβερνείο Το Ιστορικόν, Λευκωσία
Αν δεν έχεις επισκεφθεί μέχρι τώρα το Ταβερνείο το Ιστορικόν στον ιστορικό πυρήνα του Αγίου Δομετίου, πρέπει να το αναζητήσεις. Αποτελεί ένα αγαπημένο στέκι για τους Λευκωσιάτες, οι οποίοι το τιμούν τόσο για τον ωραίο και ατμοσφαιρικό χώρο του όσο και για την ποιότητά του, την τιμολογιακή του προσέγγιση, τη φιλοξενία, κυρίως όμως για το φαγητό του! Το Ιστορικόν στεγάζεται σε ένα υπέροχο μαγαζί, με έναν όμορφο εσωτερικό χώρο, στρωμένο με καρό τραπεζομάντηλα και κάδρα στους τοίχους, αλλά και με μία δροσερή αυλή, όπου πρωταγωνιστούν τα ατμοσφαιρικά λαμπάκια –την οποία απολαμβάνεις όσο ο καιρός το επιτρέπει. Μία ταβέρνα από τις κατσαρόλες της οποίας βγαίνουν μερακλίδικα φαγάκια, που δύσκολα συναντάς συχνά, φτιαγμένα με νέα υλικά και πολλή δημιουργικότητα. Εξάλλου, στην κουζίνα από την έναρξη της λειτουργίας της βρίσκεται ο Λούκας ο οποίος μαγειρεύει πολλούς μεζέδες, δεν λυπάται τα μυρωδικά ούτε τα κρεατικά, δίνοντάς σου μια γενναία δόση αυθεντικότητας και μοναδικών γεύσεων. Όσο για το μενού, αυτό είναι ευέλικτο και αλλάζει τακτικά ανάλογα με την εποχικότητα. Πιο συγκεκριμένα, με διαλεχτά -όπως πάντα- υλικά φτιάχνει αυτή την περίοδο ένα θεϊκό κεμπάπ γιαουρτλού, έναν ωραίο τραχανοκεφτέ με φρικασέ –τέλειος κρασομεζές-, αλλά και μία μοναδική κυπριακή καρμπονάρα με λουκάνικο και αθηαινίτικη αναρή. Όσον αφορά τα εποχιακά πιάτα, όπως τα κόκκινα μανιτάρια, είναι όλα φτιαγμένα από ντόπιες, αγνές πρώτες ύλες και με πολύ μεράκι. Το πιο σημαντικό είναι ότι εδώ θα φας καλά, ποιοτικά και νόστιμα, και σε value for money τιμές, αφού ο μεζές των 19 πιάτων τιμάται μόλις στα €21. Εξ ου και το Ταβερνείο Το Ιστορικόν κερδίζει επάξια στα Cyprus Eating Awards τον τίτλο του καλύτερου Nice Price.(22780555) ΜΑΡΚΟΥ ΔΡΑΚΟΥ 5, ΑΓΙΟΣ ΔΟΜΕΤΙΟΣ, 2369 ΛΕΥΚΩΣΙΑ.
Πηγή: Check in cyprus
